Wild ale fermentowany blendem drożdży i bakterii. Leżakowany przez 18 miesięcy w dębowych beczkach po winie. Bezpośrednio przed rozlewem piwo spędziło kilka tygodni w towarzystwie świeżo zebranego rabarbaru z ekologicznych upraw czego efektem jest bardzo rześkie i zbalansowane piwo z wyraźnym owocowo – dzikim charakterem.