Piwa
– Dzikie –
– Opis –
Wild ale fermentowany autorskim blendem drożdży i bakterii. Osiemnaście miesięcy leżakowany w beczkach po winie, na ostatnie pięć miesięcy dodaliśmy świeże polskie czerwone porzeczki. Kompleksowe, owocowe, umiarkowanie dzikie, wyraźnie kwaśne.
– Pełny skład –
Zasyp: słody jęczmienne: pilzneński; słód żytni; płatki pszenne
Chmiel: Lubelski
Drożdże: blend dzikich drożdży
Dodatki: owoce czerwonej porzeczki
ver.2024
Wild Ale aged for additional 5 months on Polish red currants